茶叶被列入三类致癌物?为什么茶是三类致癌物

时间:2019-05-07 18:14:11   编辑:饮茶人      
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在科技和医学如此发达的现代,人们依旧“谈癌色变”。癌症的可怕之处,就在于其发病率和致死率都极高,并且难以治愈。而且癌症“潜伏”在人们日常生活的各处。众说周知,茶可是个好东西,茶是一种文化,喝茶可以保健养生。但是突然间,茶成了致癌物。

茶叶被列入三类致癌物?为什么茶是三类致癌物

世界卫生组织近期公布的致癌名单中,茶被列入了三类致癌物。不明真相的大家瞬间懵了:那以后不能喝茶了吗?其实不然,三类致癌物的定义是“可疑对人致癌”,即致癌的证据并不明确、充分,也就是说三类致癌物导致癌症的可能性实际上是非常非常小的。

 

根据对人的致癌危险性,不同物质对人的致癌危险分成4级。对人致癌的被列入一级,(很)可能致癌的被列入二级,可疑对人致癌的则被列入三级,其中包括茶,而四级是对人很可能不致癌。

茶叶被列入三类致癌物?为什么茶是三类致癌物

茶被列入三类致癌物,不是意味着喝茶一定会致癌,只是专家经过研究发现,泡茶的水温会影响人体的健康。如果泡菜的水温在65至70摄氏度之间,导致食道癌的几率会加大。而要是水温超过70摄氏度,几率会更大。因此茶是能继续喝的,不过在喝茶的时候,应该注意不要在泡好后马上喝,最好待茶温下降后再饮用,以免伤害食道。


喝茶的注意事项


1、温度不宜太高

茶叶被列入三类致癌物?为什么茶是三类致癌物

第一温度过高对于泡茶的容器有要求,而且过高的温度会破坏茶叶中的维生素,另外过烫的茶水容易烫伤刺激口腔和食道。


2、不宜喝浓茶

 

不要为了提神,就在泡茶的时候放入很多茶叶。浓茶中含有很多茶碱和咖啡因,刺激性太强了,常喝会出现头痛、失眠等情况,而且对肠胃功能也不好。


3、不要喝隔夜茶

 

不要觉得扔掉隔夜茶很可惜,隔夜茶容易滋生很多细菌,而且茶叶中含铅,时间过久,含铅量增加会对人体有害。


4、不要空腹喝茶

茶叶被列入三类致癌物?为什么茶是三类致癌物

早上起来泡一杯茶喝,或者是吃饭前先喝茶,都是需要避免的。空腹喝茶会冲淡胃液,对消化非常不利,而且还会营养蛋白质的吸收。


5、胃溃疡者不宜饮茶

 

茶叶对胃黏膜有一定的刺激作用,胃溃疡患者最好不要喝茶,不然病情会越来越严重。


6、孕妇不宜喝茶

 

怀孕是个特殊时期,饮食方面要特别注意,茶叶中含有咖啡因对胎儿发育不好,而且影响铁元素的吸收,造成贫血。


7、生理期不能喝茶

茶叶被列入三类致癌物?为什么茶是三类致癌物

女生来例假的时候会出血,而出血会造成缺铁现象。茶水中含有大量的鞣酸,这种物质会影响铁元素的吸收,使人体缺铁加剧。同时有些茶叶具有活血的功效,女生在生理期喝茶会导致出血量增加。

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