碧螺春怎么喝，碧螺春茶叶怎么冲泡(八个步骤泡出好茶)

一杯好茶想要品出好味道，冲泡方法非常重要，越是名贵的茶叶，在冲泡时的手法越要讲究，碧螺春作为十大名茶之一，泡法也不简单，那么碧螺春怎么喝呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

碧螺春怎么喝

1. 温杯(沐浴瓯杯)

用煮沸的开水冲入杯中，清洗茶杯，同时加热杯具，使茶杯温度升高，更好激发后续碧螺春的茶汤香味，添水后可以适当摇晃杯体，使杯体温度均匀上升。

2. 赏茶(碧螺亮相)

将碧螺春干茶用茶荷盛装，敬奉到客人面前欣赏茶色，品味干茶茶香，质量上佳的碧螺春条形卷曲成螺状，带有新鲜的香气，十分诱人。

3. 除水(飞澈甘霖)

将温杯的开水在杯中旋转倒出，使开水充分浸润茶杯每一寸部位，同时将残水沥干，为后续进水添茶做准备。

4. 注水(雨涨秋池)

在茶壶中注入75摄氏度到80摄氏度的开水，注水量为七分满，过多不方便后续添茶，过少则不利于后续碧螺春茶叶的舒展。

5. 添茶(飞雪飘扬)

在刚刚添过茶水的杯中，用上投法加入碧螺春茶叶，看茶叶在杯中缓缓下沉的场面，如同真的雪花飞扬一般。

6. 闻香(喜闻幽香)

在碧螺春茶叶触及茶杯底部时，茶香也就浸润出来了，此时将鼻尖凑到杯口上方，不可太近，防止烫伤，也不可太远，使香气遇冷弥散，大约杯口上方10公分的位置为最佳。

7. 览色(鉴赏茶汤)

在品味碧螺春茶汤香气后，可以观赏茶叶茶质释出后茶汤的颜色，优质碧螺春茶叶泡出的茶汤颜色非常清澈碧绿，但如果激荡过度会散出毫浑，这是正常现象。

8. 品茗(共品香茗)

鉴赏完碧螺春的茶汤后，就可以正式开始品茶了，此时茶汤温度也刚好适口，不至于过烫，饮茶时仍需小口啜饮，防止烫伤，若还需冲泡第二泡，茶汤不可饮尽，留下半杯续水即可。