福鼎白茶怎么泡，福鼎白茶的冲泡方法和水温

福鼎白茶是福建省非常著名的茶叶品种，属于轻发酵茶叶种类，含有丰富的营养物质，经常饮用有退热降炎和保健作用，因而非常受欢迎，那么福鼎白茶怎么泡呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

福鼎白茶怎么泡

1. 温杯

福鼎白茶冲泡前首先要撬茶，用茶刀从白茶饼上撬下5-8克干茶叶，先放入茶荷中备用，烧一壶开水冲烫准备好的茶具，清洁茶具的同时提高茶具的温度，温杯后把水倒出，放入白茶茶叶并倒入热水，茶叶浸润3秒就把水到倒掉，洗干去茶叶表面的杂质。

2. 冲泡

福鼎白茶冲泡时，采用环壁注水的方式，将热水缓慢的注入茶具冲泡茶叶，注入八分满后盖上杯盖，等待10-15秒即可出汤，前四泡冲泡出汤的时间都控制在10-15秒以内，从第五泡开始，每冲泡一次就延长10秒左右。

3. 出汤

福鼎白茶出汤的速度一定要快，迅速把茶汤倒入盖有滤网的茶海中，将茶汤从茶海中分别倒入排列好的品茗杯，让每个杯子中茶汤的茶色、茶味浓度、茶量几乎一致，从茶汤上就能看出茶叶的品质，好的茶汤颜色为清澈的杏黄，入口时口感清甜。

4. 注意事项

福鼎白茶冲泡饮用对水质和水温有要求，最好用山泉水或矿泉水一类的软水进行冲泡，每一次冲泡的水温保持在95-100度，冲泡期间有两个方面需要格外注意，每次冲泡的水要是沸腾的现水，不能用重复沸腾的开水，其次倒入沸水后不宜久泡，以免茶汤苦涩。

福鼎白茶饮用禁忌

福鼎白茶在饮用时，一定不同饮用太浓的茶水，浓茶中的茶碱和咖啡碱含量过多，长期摄入过量会加重心脏的负担，也会让中枢神经长时间处于兴奋的状态，不利于身体健康，另外也不能空腹饮茶，空腹饮茶会出现胃液分泌过多，胃酸加重的情况，严重时会造成胃穿孔。