普洱是所有茶叶种类当中相对比较特殊的一种,不仅有古董茶的称号,也有生茶和熟茶的不同和区别,那么日常生活中饮用时,普洱怎么泡更好喝呢?好奇的小伙伴跟随小编一起了解下吧。
1. 醒茶

普洱是云南省特产的茶叶种类,有生茶和熟茶的区别,但不论是生茶还是熟茶都能长期存放,而且茶叶在存放的过程中会得到沉淀,冲泡饮用前需要对茶叶进行醒茶的处理,主要采取干醒的方式,用茶刀或是茶针将紧压的茶叶撬成小块,放入紫砂罐或牛皮纸袋中醒茶30天左右,有利于冲泡过程中快速唤醒茶叶内质。
2. 投茶用量

普洱冲泡饮用期间,合适的投茶用量是影响茶汤滋味最关键的一点,投茶量过大,冲泡出的茶汤过于浓烈,投茶量过少时,冲泡出的茶汤则过于寡淡,在不好把控茶叶用量的情况下,正常茶水比例是100毫升容量的茶具投入7克成品干茶叶,既能品味茶汤滋味,也不会出现过浓或过淡的情况。
3. 注水方式

普洱冲泡时的注水方式也会对茶汤口感产生一定的影响,如果用高冲的方式向茶具中注水,那么茶叶会被沸水直接击打,出汤的的速度较急且较快,但冲泡出的茶汤会失去原本浓稠口感,因此想要充分激活茶叶内质,最好沿着茶具的边缘缓慢注入烧开的热水,让每一片茶都能充分和水接触。
4. 出汤时间

普洱冲泡出汤的时间在一定程度上会对茶汤造成较大的影响,这一点也是日常生活中饮茶经常被忽视的一点,普洱新茶冲泡茶汤的时间在20-30秒组左右,快速出汤的方式使得茶叶内质的能够短时间被激活,饮用时的口感较好,存放超过10年以上的陈茶则需要延长冲泡时间,而且每一泡都要比前一泡出汤时间要晚。
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