目前传统茶叶类型共有六类,分别是绿茶、红茶、黑茶、青茶、白茶以及黄茶,其中黄茶和白茶的类型相对较少,而红茶、青茶、绿茶这三种茶为日常生活中比较常见的茶类,只是雪芽是什么茶呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
	
雪芽属于绿茶茶属,从发酵程度以及制作工艺上区分,其属于未发酵茶,是指以一芽一叶的鲜嫩芽叶为原料,而后经过杀青、揉捻、干燥等简单工序制作而成的,使得其成茶保留了大部分鲜叶的特性,不仅营养价值丰富,而且外形美观独特,尤其是表面的白毫,不仅明显而多,远远望去如同白雪一般。
	
雪芽的口感丰富清爽淡雅,香味清香浓郁,给人一种鲜爽生津的感觉,而且它之所以叫雪芽,与其在每年初春的最后一场雪进行采摘原料而得名,它的采摘难度较大,而数量极为稀少,故而其售价相对偏高,另外雪芽多产于四川、河南以及山东等省份。
	
雪芽是一种产量极为稀少的绿茶品种,因此其价格与一般的绿茶相比偏高,多数在300-500元一斤,但具体售价与雪芽的品质有关,即品质越高,其售价越高,最高可达千元左右一斤,而品质差的,则一斤几十元也是有可能的。
	
雪芽茶共有多个品种,在这些品种中比较出名的就是青城雪芽、绿雪芽、阳羡雪芽、峨眉雪芽、普洱雪芽这五大类,其中青城雪芽的香味更加清高幽远,味道更加鲜爽,而绿雪芽回韵十足,阳羡雪芽滋味鲜醇等。
	
茉莉雪芽就是绿茶茶属的再加工茶,因其以雪芽茶为茶胚,再配以鲜茉莉花窖制而成,使得其香味浓郁迷人,成茶秀丽卷曲,冲泡后茉莉花香味浓郁,品饮时口感干爽凛冽,且具有美容养颜、祛除口臭、安神提神的妙用。
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