早茶如果从字面上就是在早上品茶吃点心,而早餐顾名思义就是早起后的正餐,是三餐中的开始,但有时在广东等地区,时常能在早晨听到吃早茶这一名称,那么早茶和早餐有什么区别呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
1.环境差异

早茶和早餐在环境上存在很大的差异,其中早餐要么是在小型的早餐店内食用,要么在路边的小摊上食用,整体就餐环境简单、普通,而且早茶的整体花费一般在20元/人,但吃早茶的费用比早餐贵,且整体环境高端、霸气、上档次,不仅能够品味美食和茶饮,还可以下棋、听曲、看戏。
2.用餐群体

早餐的用餐群体极为广泛,下到幼儿园的孩童,大到老人,包括普通人、上班族、学生等,而早茶的用餐群体一般为工资较高的上班族或者休闲的老者,因为早茶一般一人200元起步,即受众群体为条件较好的。
3.菜品选择

早餐的餐品一般以包子、油条、面条、粉丝、豆浆等容易消化且能够填饱肚子的食物为主,分类并不是很详细,整体框架较为笼统,而早茶的分类极为详细,餐品也比较丰富,共有煎炸类、粥、甜品、荤蒸、小笼蒸、大笼蒸六大类。
4.服务费

早餐一般是没有服务费的,除非是极为高端的酒店提供的早餐,则会收取一定金额的服务费,但早茶无论大小均有服务费,它一般具有两种收费方法,其一就是按人数计算,第二种就是根据消费档次计算。

早茶可以在下午吃,一般情况下早茶的店铺最晚营业时间为下午2点,即两点之后在品饮茶叶、点心,则此时属于下午茶,而非是早茶,另外早茶的最佳食用时间以七点半、十点半为宜。
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