普洱茶生茶熟茶的区别，制茶方式/茶色/香气/口感/功效不同

普洱茶因制茶和加工的方式不同，有生茶和熟茶的区别和不同之处，虽说都是普洱茶，但两种茶叶的区别和差异性较大，那么普洱茶生茶熟茶的区别有哪些呢?跟随小编去了解一下吧。

普洱茶生茶熟茶的区别

1. 制茶方式

普洱茶生茶熟茶的制茶方式不同，普洱茶生茶主要是对新鲜的茶叶采摘，然后以自然存放的方式进行处理，不需要经过任何发酵处理，熟茶则是以云南大叶种晒青毛茶为原料，需要经过渥堆发酵才能制为成品茶叶。

2. 茶叶颜色

普洱茶生茶刚制出的茶色主要是青绿色或是墨绿色，茶色会随着后期存放逐渐由绿色转化为杏黄色、黄褐色、红褐色，熟茶经过充分发酵，刚制出的茶叶颜色较深，为红褐色或是黑褐色，长期存放后能变为暗褐色。

3. 香气类型

普洱茶生茶熟茶成品茶叶的香气类型具有明显的差异性，刚制出没有经过存放的生茶大多是毫香、荷香、清香或是栗香，熟茶的香气则是豆香、陈香、枣香、樟香一类较为醇厚的茶叶香气。

4. 饮用口感

普洱茶生茶熟茶冲泡饮用时的口感滋味不同，生茶的茶气和茶性相对比较刺激，冲泡饮用时的茶汤滋味微苦且带涩，不过饮用后即可回甘，熟茶的茶气和茶性温和，冲泡饮用时的茶汤滋味浓稠醇和。

5. 作用功效

普洱茶生茶熟茶的作用功效也完全不同，生茶的滋味相对刺激，比较适合年轻人饮用，能够起到提神醒脑、清理肠道、降脂、降压以及减肥功效，熟茶的茶性温和，适合绝大多数人群饮用，具有养胃、抗衰老以及防止动脉硬化的效果。