洞庭碧螺春是一种具有千年发展历史的传统茶饮,在唐朝时就因极高的品质而成为皇室贡品,并有“功夫茶”、“新血茶”的称呼,只是洞庭碧螺春产于哪个地方呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山附近,而且该茶叶产区是我国最著名的茶果间作茶区,使得碧螺春具有独特的茶香果味,品质极为优越,另外碧螺春的成茶条索紧结纤细,叶形卷曲如螺,表面具有明显的白毫,颜色为青翠的碧绿色,冲泡后香味浓郁迷人,汤色碧绿清澈,叶底质地柔嫩细腻,滋味鲜爽生津,回甘持久。

洞庭碧螺春常年位居十大名茶的榜单内,以形美、色艳、香浓、味醇这四大特色而闻名海内外,另外碧螺春因在制作时未经过发酵,其属于绿茶茶类,茶性寒凉,不适合经期女性、体寒体质群体、脾胃虚弱群体等品饮,以免给身体带来负担。
1.盖碗法

洞庭碧螺春可以使用盖碗法进行冲泡,此时先准备白瓷杯等茶具,然后用沸水洗杯、温杯,以免泡茶时盖碗吸热,影响茶叶的口感,之后放入3-5克的碧螺春,若是喜欢浓茶,则可以多放1-2克,然后用70-80度左右的热水冲泡,注意第一泡茶一般不到,但如果茶叶贮藏时间较长,则可以进行洗茶步骤。
2.杯泡法

杯泡法则是指洞庭碧螺春使用透明玻璃杯进行冲泡的一种方法,此时取5-10克洞庭碧螺春放入杯内,然后倒入80度左右的热水进行冲泡,一般焖泡1-2分钟后即可品饮,如果想要快速出香,可以先对茶杯进行温杯处理。
3.大壶法

洞庭碧螺春也可以使用大壶法进行冲泡,此时取10-20克洞庭碧螺春放入大壶内,具体用量与茶壶本身有关,如果茶壶较大,则需要适当增加茶叶用量,之后用80-90度的热水冲泡即可,注意每次喝完后加入热水再次焖泡即可。
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