碧螺春茶是名气不低于西湖龙井的著名茶叶,从制茶方式上来看,属于未经发酵的绿茶,成品茶叶的品质较高,那么正宗碧螺春茶产地是哪里呢?跟随小编一起了解下吧。
正宗碧螺春茶产地是江苏省苏州市太湖东西洞庭山一带,因此经常简称为洞庭碧螺春,从制茶方式上来看属于未经发酵的绿茶,成品茶叶的制茶方式较为简单,根据相关要求采摘鲜叶,然后通过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制即可制为成品茶叶。
正宗碧螺春茶是我国十大名茶其中之一,茶树生长在我国著名的茶果间作区,由于茶树和果树交叉栽种生长,鲜叶吸收果香和花香,使得成品茶叶拥有纯天然的独特花果香气,茶叶外形则是条索细长的银绿色,整体会卷曲成螺状,冲泡饮用时的茶汤滋味鲜爽。
1. 洁具温杯
正宗碧螺春成品茶叶质地细嫩,整体茶叶造型美观,冲泡饮用时大多会选择透明的玻璃杯,也会出现选择白瓷盖碗冲泡的情况,不过正式冲泡前,需要向杯中倒入热水冲烫茶具,主要目的是温杯和洁净茶杯。
2. 投茶注水
透明玻璃杯用热水浸润后,重新倒入烧开的沸水,水温高度为七分满的状态,等待3-4分钟,让水温自然降至80-85度,取出5-7克正宗碧螺春茶干茶叶,从玻璃杯上方投入,茶叶会随着浸润的状态深入茶杯。
3. 出汤饮用
正宗碧螺春茶投入茶杯后等待2-3分钟就能出汤饮用,入口品饮前先端起茶杯嗅闻茶香,能很好的感受清鲜且高扬的茶汤香气,小口饮用细细品味茶汤的鲜爽滋味,饮用后有丝丝回甘。