雀舌是我国知名茶叶品种,为贵州雀舌、武夷雀舌、金坛雀舌等多款雀舌的统称,因外形小巧犹如麻雀之舌而得名,而且因产区、制作方不同,使得各雀舌略带差异,只是正宗雀舌多少钱一斤呢?小编为大家介绍一下2023年雀舌的相关售价吧。
	
2023年市面上的正宗雀舌茶售价普遍为300-2800元/斤,日均价为214.99元/斤,但价格不固定,会根据茶叶的品质、制作方法、产区、产量、品牌等因素上下波动,例如日均价常在194.81-252.77元之间波动,而且雀舌属于不发酵茶的绿茶,其质地极为细嫩,且保质期在12-18个月之间,所以当年产出的雀舌售价高于陈茶。
	
正宗雀舌茶以品质为标准时,则各品质等级的雀舌茶市场参考价分别是:
1.极品雀舌茶:每斤2800元起步。
2.优质雀舌茶:每斤1000元。
3.普通雀舌茶:每斤2300-500元。
4.陈茶及低档雀舌茶:每斤200元以内。
注意雀舌茶以明前茶售价最高。
	
雀舌茶叶以贵州湄潭、福建武夷、四川宜宾、四川蒲江、江苏金坛以及浙江杭州产出的最好,因为上述六地为雀舌的主要产区,其中贵州湄潭产出的雀舌茶产量较高,福建武夷产出的雀舌茶饱满而鲜嫩,但产量极为稀少,属于有价无市的存在,而四川宜宾产出的雀舌茶不仅内外质地优越,而且上市时间最早,一般2月底、3月初就有新茶上市。
1.干茶外形
	
正宗雀舌可以根据干茶外形辨别真假,一般正宗的雀舌茶外形扁平匀整、紧结小巧,形态与雀舌一般,色泽嫩绿光润,且部分品种表面白毫显现,而假的雀舌茶干茶外形粗糙、匀整度不高,且色泽过于暗沉或者鲜艳,给人一种明显的突兀感。
2.茶汤叶底
	
正宗雀舌可以根据茶汤叶底来辨别真假,一般正宗的雀舌茶在焖泡后,茶汤清澈明亮,汤色呈现嫩绿色或者黄绿色,并有少量茶毫浮现在茶汤之中,叶底黄绿明亮、匀整肥嫩厚实,而假的雀舌茶在焖泡后叶底匀整度不高,茶汤浑浊不清,且汤色过于暗沉或者明艳。
3.香韵滋味
	
正宗雀舌可以根据香韵滋味来辨别,一般正宗的雀舌茶在品味期间,清香高扬持久,入口鲜爽轻滑、回甘醇和细腻,且余味悠久生津,而劣质雀舌茶在品味期间,香韵、滋味寡淡无味或者内含杂味,例如霉味、水味等。
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