山药的功效与作用，常吃山药对身体有什么好处(五大好处)

山药是薯蓣科薯蓣属植物，具有怀山药、淮山药、土薯等名称，其外形呈现圆柱状，果实表皮为黄褐色，既可以当做蔬菜食用，也可以当做中药材食用，那么山药的功效与作用是什么呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

山药的功效与作用

1.养胃促消

食用山药后具有促进消化的好处，因为山药内富含的营养物质基本上都是容易被人体吸收利用的，而且这些物质中，有促进肠胃蠕动以及胃酸分泌的物质，同时它们还可以在肠道表面形成保护膜，起到养胃促消的作用，有利于缓解便秘、腹疼、消化不良等情况。

2.清热下火

山药的性质相对来说偏寒，故而定期食用山药可以去除体内的火气，而且内含的物质中，可以缓解冒痘、情绪激动、口臭等上火情况，另外山药经常和其它食材搭配制成药膳或者佳肴，例如排骨、麦冬等。

3.补充能量

山药内的淀粉含量较高，故而定期食用山药可以为人体补充能量，除此之外山药内还有丰富的碳水化合物，这些物质进入人体后，不仅可以为人体补充营养物质，还可以降低身体的疲惫感，促使体力快速恢复。

4.降低血脂

虽然山药内的淀粉含量极高，但含糖量极低，但仅限于不加辅料的山药，尤其是含糖量高的辅料，此时食用具有降低血脂的效果，这与山药内的特殊物质有关，这类物质进入人体后可以降低血液中胆固醇以及甘油三酯的含量，从而改善血管内部情况，避免因血脂过高而出现了不适症状。

5.安神助眠

定期使用山药还可以起到安神助眠的好处，因为其内含的物质中存在安神镇定的物质，当这类物质进入人体后，能够舒缓紧绷的神经，让人们放松下来，有利于提高睡眠质量，另外山药还可以促进尿液的排出。