信阳毛尖怎么泡，信阳毛尖的正确泡法(五步一壶好茶)

信阳毛尖是一种名贵的绿茶，素有绿茶之王的美誉，因为该茶不仅外形俊美、内含营养价值高，而且口感鲜爽可口，香味浓郁持久，回味间让人久久难以忘怀，只是信阳毛尖怎么泡才好喝呢?跟随小编去了解一下吧。

信阳毛尖怎么泡

1.水质适宜

信阳毛尖在焖泡前，需要提前准备好选择适合它的水质，一般以稳定的山泉水最佳，有利于信阳毛尖的香味高远迷人、口感清冽甘甜，其次是山泉水以及纯净水，再次就是静置后的自来水、过滤水，注意热水只能沸腾一次，切忌使用反复沸腾的热水冲泡茶叶。

2.茶具选择

信阳毛尖可以用紫砂壶、玻璃杯以及白瓷盖碗冲泡，其中最常见的是白瓷盖碗和玻璃杯，其中玻璃杯能够观赏茶叶起落舒展、茶汤逐渐浓郁的全过程，而白瓷盖碗更让信阳毛尖的茶汤香韵浓郁。

3.茶叶用量

信阳毛尖可以根据体积投茶法、茶水比例法进行投茶，其中体积投茶法是将信阳毛尖投放入茶碗内，当干茶占据容器的1/3时即可停止施加，而茶水比例法则是按照1:30-45的比例投放茶叶，故而一个110毫升的白瓷盖碗，投放3-5克干茶即可。

4.注水洗茶

信阳毛尖一般不需要进行洗茶工序，尤其是品质优良的信阳毛尖，直接焖泡品饮即可，但工夫茶泡法时，则无论信阳毛尖好坏与否，均需要用85度的热水进行洗茶，此时将热水注入茶碗内，静置3-5秒快速沥干茶汤即可。

5.出汤品饮

洗茶之后以回旋环壁的方法再次注入85度的热水，等待15-20秒后即可出汤品饮，等茶汤沥干之后在焖泡品饮，注意信阳毛尖的质地比较细嫩，一般焖泡3次就需要更换茶叶，且茶汤沥干后再注水焖泡。