西米露怎么煮又快又好，用冷水还是热水(需掌握三个技巧)

西米露是常见的一种奶茶辅料，它常与烧仙草、珍珠、椰果以及芋泥并成为奶茶界的五大必点配料，因为其口感十分不错，且外形QQ弹弹的，看上去十分可爱，那么西米露怎么煮又快又好呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

西米露怎么煮又快又好

1.少量多次

烹煮西米露的过程中，先将水烧开，而后放入西米露，且放入西米露时，需要循序渐进、少量多次的头发，切忌一次加入过多，以免出现成块、烧焦的情况，因为西米露为淀粉制成的。

2.注意搅拌

烹煮西米露的过程中，一定要不断地搅拌，否则淀粉制成的西米露很容易出现成团的情况，且水沸腾、放入西米露之后先大火烹煮，等其再次沸腾时转为小火，并多次加水止沸，等西米露呈现透明状后即可停止施加。

3.冷水过冲

西米露在呈现透明状后即可关火，而后捞出过冷水，可以让西米露的口感更好，之后将煮好的西米露密封、放入冰箱贮藏，等想要品饮时，与牛奶、木瓜、芋泥、牛奶红茶等一起混合。

西米露的功效和作用

1.滋润皮肤

定期食用西米露可以滋润皮肤，因为西米露是以木薯粉、麦淀粉、苞谷粉等为原料制作而成的，其内含的碳水化合物、维生素以及微量元素等含量极高，而这些物质中活性物质极多，且维生素B、维生素C有着滋养肌肤，防止皮肤干裂的好处。

2.放松身体

西米露除了可以滋润皮肤外，还可以增强大脑功能，并使得身体放松下来，具有消除身体疲惫感、增益补能以及滋养头发的好处，极为适合长期从事电脑以及脑力劳动的群体，避免脱发、白发情况发生。