滇红大金针茶冲泡方法，滇红大金针茶如何泡出茶汤来

滇红大金针茶属于新型精品红茶，最初只在云南省当地流行，后来以独特的品质和冲泡出的茶汤滋味，受到人们的喜爱，那么滇红大金针茶冲泡方法是什么呢?跟随小编一起了解一下吧。

滇红大金针茶冲泡方法

1. 温壶

滇红大金针茶冲泡饮用时，首先要选择的茶具，一半情况下会选用白瓷盖碗冲泡，主要原因是盖碗不会在冲泡过程中吸收茶香、夺走茶味，随后搭配公道杯、品茗杯一类的茶具，烧一壶热水冲烫所有的茶具，使其保持洁净的状态。

2. 选水

滇红大金针茶在冲泡期间，冲泡茶叶所使用的水质会对茶汤的品质和饮用价值造成影响，最好用软水进行冲泡，以山泉水、纯净水或是矿泉水为宜，也能用农夫山泉代替，不过绝对不能用自来水。

3. 投茶

单次冲泡滇红大金针茶时，用茶匙或是茶夹从茶叶罐中取出5-8克干茶叶，可以根据个人习惯选择数适量增加或减少投茶用量，茶叶投入茶具之后，沿着茶具边缘倒入90-93度热水，第一遍水要快速倒出，起到洗茶的作用。

4. 出汤

滇红大金针茶用热水冲洗后，采用同样的方式倒入热水，注满水不需要盖上盖子闷泡，稍微等待5秒就能得到鲜亮的冲烫，将茶汤倒入公道杯，然后均匀分入品茗杯，直到茶汤温度降至适口就能饮入。

5. 续水复泡

滇红大金针茶的成品茶叶相对比较耐泡，单次冲泡饮用时，可以连续注水冲泡10次以上，前4次出汤的时间一致，从第5泡开始，每冲泡一次就要延长5-10秒坐杯出汤的时间。