食物都是具有保质期,其中茶叶的保质期最长,例如普洱茶、黑茶、白茶的保质期一般在5年以上,而细嫩的绿茶保质期最长18个月,那么茶叶中的大红袍茶保质期有几年呢?下面由小编为大家介绍一下吧。

大红袍茶保质期有2-3年,因为该茶属于半发酵茶,内质活性相对稳定,不容易遭受外界因素的影响,贮藏时间相对较长,但没有越陈越香的特性,故而无法长期贮存,通常在贮藏2-3年后,大红袍会就会出现过度氧化、变质等情况,此时切忌再度焖泡品饮。另外大红袍的具体贮藏时间,与茶叶的包装、贮藏环境、贮藏方法等有关。

大红袍在贮藏期间,适合将开封后的干茶,放入干燥的金属罐或者冰箱内贮藏,切忌使用玻璃罐、木盒、药罐以及瓷罐等容器进行贮藏,尤其是药罐,其内部具有淡淡的药味,很容易被大红袍茶吸入茶叶中,使得茶香味较杂,影响整体的品饮价值。

放了七八年的大红袍不能喝,即便是尚未开封、冷藏贮藏的大红袍,虽然该茶在拆开后无明显的霉变、变质情况,但内质中存在的有害物质略多、香韵寡淡、滋味平淡无趣,整体品饮价值不高,而且品饮后容易出现腹泻、腹疼、腹胀等不适情况。

大红袍的保质期仅有2-3年,但贮藏方法得当时,最多放置5年不变质,若贮藏时间超过5年,则该类大红袍属于过期茶叶,为自身健康着想,不适合再度焖泡品饮,但可以制成香囊、除味剂、花肥等使用,尤其是除味剂效果最显著,这与大红袍的吸附性较强有关。

大红袍茶用工夫茶泡法才正确,此时需准备紫砂壶、白瓷盖碗为焖泡容器,对茶具温杯处理后,即可放入茶具1/2的干茶,随后注入100度的沸水进行洗茶、润茶处理,沥干茶汤再次续水进行正式焖泡,焖泡8-12秒后即可出汤品饮,之后每泡延长5-10秒时间,确保茶汤香韵、滋味馥郁而不寡淡。
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