生普指的就是未经发酵的普洱茶,虽说和绿茶一样,都是未经发酵的茶叶,但生普洱的茶叶质地相对比较耐冲泡,那么生普洱怎么喝比较好呢?跟随小编一起了解下吧。
1. 选水

生普洱冲泡饮用前,要选择合适的水质,好的茶叶要选择好水才能泡出真正的茶汤滋味,适合用来冲泡生生普洱的是纯净水或是矿泉水,除了要选择合适的水质之外,也要把控冲泡茶叶的水温,生茶有一定的耐泡性,可以用100度沸水冲泡。
2. 温杯

生普洱茶冲泡饮用时,要选择合适的茶具,比较常用的茶具就是白瓷盖碗,正式冲泡前要烧一壶沸水冲烫所有的茶具,起到清洁茶具,提升茶具内壁温度的作用,温热的内壁有利于泡出茶叶内质。
3. 洗茶

生普洱茶虽说是未经发酵的茶叶种类,但成品茶叶在制茶时,长期在室外晾晒,而且不受保质期的限制,茶叶内质会随着时间的推移与愈加沉淀,因而饮用前需要先洗茶,茶叶投入茶具后,立即将水倒出,
4. 冲泡

生普洱茶洗茶后可以正式开始冲泡,选择定点注水的方式,让热水缓慢注入盖碗,让每一片茶叶都能和热水紧进行接触,注满水盖上盖子闷泡,冲泡期间需要注意的是成品茶叶的能多次冲泡,不过前4泡出汤的时间不能超过20秒。
5. 出汤

生普洱茶经过闷泡就能得到鲜活的茶汤,此时先将茶汤倒入公道碗,随机从公道碗中分出,平均注满每个茶杯,端起茶杯饮用时,先闻香后观色,最后小口饮用茶汤,每一杯茶都要分成三口品饮。
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