黑茶泡法的正确方法，黑茶怎么泡比较好喝

黑茶是传统六大茶叶品类中，唯一后发酵的茶叶，茶汤滋味浓郁且茶性温和，养生保健的效果较高，适合日常生活中长期饮用，那么黑茶泡法的正确方法是什么呢?跟随小编去了解一下吧。

黑茶泡法的正确方法

1. 撬茶取茶

黑茶是一种经过发酵的茶叶种类，市面上的黑茶大多会被紧压为茶砖或是茶饼，因此在冲泡饮用时，需要先将紧压后的成品茶叶撬开，从侧边插入茶刀后缓慢的前后移动，让周围变得松动，稍微用力就能撬下茶叶，撬好的茶叶完全解散后放入紫砂罐中醒茶。

2. 冲烫茶具

黑茶的成品茶叶内质得充分沉淀，为了能更好的泡出茶汤和滋味，冲泡时的茶具宜小不宜大，以白瓷盖碗为宜，也能用陶瓷壶或是玻璃茶壶，正式冲泡茶叶之前先烧一壶开水冲烫茶具，去除茶具中的杂质和凉气，提升内壁的温度，另外关于水质，在没有山泉水的情况下，可以用纯净水代替。

3. 投茶冲泡

茶具得到充分清洗后，从紫砂罐中取出醒好的黑茶干茶叶，投入茶具后沿着边缘注入烧开的热水，等待5秒后将水倒出，清洗茶叶表面的杂质，然后用高冲的方式再次注水，把水壶提到30厘米左右的高度即可，注水的过程能能让茶叶被充分泡开，注满水盖上盖子等待5-10秒即可出汤。

4. 出汤饮用

黑茶冲泡出汤时，隔着茶滤将茶汤倒入公道杯，然后从公道杯分入每一个品茗杯，先嗅闻茶汤的香气，观赏茶汤的颜色，等待茶汤温度适口就能饮入，由于黑茶在制茶过程中得到充分发酵，耐泡性较强，品质较好的茶叶能冲泡10次以上，前4泡的出汤时间在5-10秒，此后每一泡都要延长10-15秒坐杯时间。