碎银子怎么泡最好，碎银子适合怎么泡

碎银子是一种诞生于普洱熟茶发酵过程中的块状茶叶，整体茶形相对比较特殊，既不是片状也不是条索状，更加不是紧压茶，那么饮用碎银子怎么泡最好呢?跟随小编一起了解下吧。

碎银子怎么泡最好

1. 选择茶具

碎银子是比较特殊的普洱茶，也叫作老茶头，这是一种形成于普洱熟茶发酵过程中的块状成品茶，整体造型紧结不易泡散，在家中冲泡饮用时，大多会选择白瓷盖碗，也能用透气保温的紫砂壶，准备好合适的茶具后烧一壶热水冲烫。

2. 取茶投茶

用茶匙从装有碎银子茶的茶叶罐中取出成品干茶叶，以110内容量的白瓷盖碗为例，最佳投茶量为8克左右，也能投入10克，由于茶叶造型的颗粒大小不一，不建议采用数颗粒的方式投茶，直接把茶叶投入冲烫好的茶具即可。

3. 注水洗茶

碎银子茶叶发酵的程度较深，投茶后需要洗茶2-3遍才能正式进行冲泡，先沿着茶具的边缘倒入烧开的100度沸水，茶叶完全浸润后等待5-10秒倒掉茶汤，洗去表面的杂质，根据茶叶的决定最终清洗2次或是3次。

4. 冲泡出汤

清洗后的碎银子茶才能正式进入冲泡的步骤，用同样的方式注水，注满水盖上盖子进行闷泡，一般闷泡2-3分钟就能闻到散发的浓郁茶香，期间还有淡淡的糯香，将茶汤倒入公道杯，随后分入品茗杯饮用。

5. 注意事项

碎银子茶属于极为耐泡的茶叶种类，日常生活中单次冲泡饮用期间，连续冲泡15-20次都不会出现茶叶被泡散的情况，不过冲泡茶叶热水一定要是刚烧开的沸水，低于95度就很难激活茶叶内质的香气。