泡咖啡多少度的水温，咖啡多少度水冲泡最好

咖啡是生活中非常受欢迎的一种饮品，不能有提神醒脑的作用，也能润肠通便，因此深得上班族的喜爱，但是喝咖啡很简单，冲泡咖啡有一定的难度，那么泡咖啡多少度的水温合适呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

泡咖啡多少度的水温

泡咖啡的水温最好控制在91-94度之间，这是冲泡咖啡时的最佳萃取水温，如果在冲泡咖啡时低于这一水温区间，咖啡会出现非常明显的酸涩味道，如果超过水温区间则会出现冲泡出的咖啡萃取液有一股莫名的焦苦味道，水温也是冲泡一杯好咖啡比较关键的因素。

泡咖啡的水温和冲泡咖啡粉、萃取咖啡也的关系非常密切，水温不仅会影响萃取的程度，也会在一定程度上影响咖啡液的品质，从根本理论上来讲，不论是冲泡还是煮饮，咖啡液的萃取温度都要低于100度的沸点，而且冲泡后饮用最后一口的温度不能低于40度。

咖啡喝了有什么好处

1. 润肠通便

咖啡中含有人体所需的养分，尤其是对胃肠道和消化道能起到活络的作用，饮用后有利于体内宿便的排出，起到润肠通便的效果，对便秘的症状有一定的缓解作用，适合在日常生活中有便秘困扰的人群饮用。

2. 解酒醒神

咖啡最突出的优点和好处就是提神醒脑，因此许多熬夜加班或是清晨起床精神不振的人群都会喝一杯咖啡提神，而咖啡不只是可以提神，也有解酒的作用，醉酒后等待1小时喝咖啡，咖啡中的物质能加快酒精的分解，缓解宿醉的感受。

3. 缓解辐射

咖啡其实也有缓解辐射的作用，尤其是经常在办公室久坐使用电脑的人群，每天喝一杯咖啡不仅能提神，让注意力得到集中，也能缓解眼部干涩和电磁辐射带来的眩晕感，咖啡因和咖啡碱成分也能驱散人体疲劳感。