碎银子的冲泡方法,碎银子茶怎么泡好喝

时间:2022-07-28   编辑:饮茶人
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碎银子是用普洱熟茶老茶头制成的茶叶,口感上有普洱茶的醇厚,也有浓郁的茶香,尤其是近几年在市场非常受欢迎,那么碎银子的冲泡方法是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

碎银子的冲泡方法

1. 温杯洁具

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碎银子是普洱茶的一种,冲泡前烧一壶水,然后将水倒入准备好的茶具中,让所有的茶具被沸水充分浸润后倒掉,保持茶具处于干燥的状态,温杯的目的是清除茶具中的异味,使温度得以提升,以免热汤冷盏影响茶汤的口感。

2. 投茶茶洗

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用专门的茶勺取出碎银子茶叶,一般情况下取出8克冲泡的口感最佳,茶叶过多会使茶汤过于浓郁,茶叶过少茶汤味道比较寡淡,把碎银子茶投入茶杯中,采用低冲的方式注入开水,注满后等待五秒盖上盖子,将茶汤全部倒掉,起到洗茶的作。

3. 注水冲泡

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碎银子茶清洗后就能进入正常的冲泡阶段,将水壶提起,沿着茶具的边缘注水,注水时让水流保持平缓,注水平缓有利于出汤,这是泡好一壶碎银子的最关键的一步,注满水后盖上杯盖,等待5-10秒即可出汤。

4. 出汤饮用

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碎银子茶出汤时,让茶具保持倾斜的状态倒入茶海中,如果想避免杂质可以在茶海上方加上一个滤网,出汤后用茶海均匀倒入品茗杯中即可,此时能看到碎银子茶汤的颜色晶莹透亮,能闻到馥郁的浓香,入口时滋味饱满,甜润糯滑。

碎银子茶什么时间喝最好

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碎银子茶是普洱熟茶的老茶头制成,制茶时经过充分的发酵,茶性方面相对比较温和,非常适合冬季严寒时饮用,能起到暖身的作用,驱散体内的寒凉之气,有利于身体更好的适应冬季的温度,除了冬季之外,早春和晚秋也是饮用碎银子茶比较好的时间。

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