潮州茶属于什么茶，潮州茶是红茶还是绿茶(品质极佳的概念茶)

我国的饮茶文化极为丰富，而且深受各类群体的喜欢，特别是容易困倦以及想要养生的群体，喝茶是它们的首选之一，不仅提神醒脑、强健体魄、美容养颜等，还具有淡淡的清香，让人不由感悟人生的美好，只是潮州茶属于什么茶呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

潮州茶属于什么茶

潮州茶属于一种概念茶，并非指代传统六大茶类的某一类茶，而是代指一切产于潮州的茶，不仅这些茶中因半发酵的青茶品种丰富，故而潮州茶也常被人代指优质青茶，另外潮州茶也可以表示为潮州工夫茶艺，为当地特有的一种传统饮茶文化习俗，并因最负盛名，而被称之为“中国茶道”，对中国台湾地区以及日本的饮茶文化影响硕大。

潮汕茶统称指代潮州工夫茶艺，它是中国饮茶文化中最具有代表性的一种茶道形式，不仅传承历史悠久，名列国家级非物质文化遗产名录内，还完美地融入了茶道精神、茶道礼仪、评判标准以及泡茶技术，使得该传统饮茶文化底蕴深受，若是品味一会就会让人难以忘怀。

潮州什么茶叶最出名

1.凤凰单枞

凤凰单枞是一种产于广州潮州凤凰山的一种乌龙茶，其属于发酵茶中的乌龙茶茶属，为该茶属的知名代表茶叶之一，也是潮州茶中名气最大的一类茶，常年在各类茶叶比赛中屡获殊荣，例如1955、1982以及1986年获得全国名优茶的美誉，并在1986年以独特的品质荣获乌龙茶之首的称谓。

2.凤凰水仙

凤凰水仙和凤凰单枞一样，属于乌龙茶茶香味、口感截然不同的两大品种，其成茶外形俊美，干茶香味浓郁迷人，焖泡后独特自然的兰花香韵明显，茶汤橙黄透亮，滋味甘醇可口，而且久泡留香。

3.五房绿茶

五房绿茶是一种新制名贵绿茶，因味道香醇可口，茶汤淡雅橙黄、清澈透亮、香味浓郁舒畅等原因深受各类消费者的喜爱，并成为当代最受欢迎的茶叶名单内，另外五房绿茶属于潮州茶中的后起之秀。

4.坪上绿茶

坪上绿茶是潮汕的名贵绿茶品种，其成茶外形紧结匀整，远远望去与豆芽相似，色泽油润深褐，香味浓郁清雅，可谓是绿茶中的特殊品种，若是焖泡品饮，则其口感浓郁迷人，素有“五房好风来，坪上号茶师”的美誉。