什么茶叶适合做冷萃茶,哪些茶叶适合冷泡?

时间:2022-06-13   编辑:饮茶人
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冷萃茶即冷泡茶,在炎热的夏天非常适合饮用冷泡茶,清爽又解渴,并且冷泡茶的口感并不差。那什么茶叶适合做冷萃茶?其实除了黑茶、普洱之外,六大茶类中的绿茶、白茶、红茶以及乌龙茶都适合冷泡,可以根据个人喜好来选择。哪些茶叶适合冷泡?比如下面这些品种:


恩施玉露

什么茶叶适合做冷萃茶,哪些茶叶适合冷泡?

冷藏4小时:清爽入口,有嫩绿田野的清新感,有明显回甘。

冷藏8小时:清新感仍在,但明显过萃了,稍苦,有涩感。


毛尖

 

冷藏4小时:入口花香明显,口感清甜,有明显回甘。

冷藏8小时:开始有点苦了,花香还在。


福鼎特级牡丹

 

冷藏4小时:花香茶香,蜜香,口感轻盈,冰爽小甜水。

冷藏8小时:花香更显,清甜,开始有轻微收敛感,可接受。


政和高山牡丹

什么茶叶适合做冷萃茶,哪些茶叶适合冷泡?

冷藏4小时:花香明显,有茶气,入口甜度不错。

冷藏8小时:没有太大变化。


滇红金芽

 

冷藏4小时:特别香,滇红特有的品种香非常明显,又香又甜。

冷藏8小时:香气四溢,开始有点点微涩。


清香型铁观音

 

冷藏4小时:有明显兰花香,味醇。

冷藏8小时:依旧好喝。


浓香型铁观音

什么茶叶适合做冷萃茶,哪些茶叶适合冷泡?

冷藏4小时:淡淡焙火香,淡淡奶香,花香不重,入口醇厚。

冷藏8小时:焙火味很明显,压过花香,味醇。

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