西湖龙井属于什么茶，属于未经发酵的绿茶(我国十大名茶之一)

西湖龙井是我国非常著名的茶叶品类，以色绿、香郁、味甘、形美而得到茶友们的喜爱，另外冲泡饮用后还有较好的保健作用，那么西湖龙井属于什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

西湖龙井属于什么茶

西湖龙井属于未经发酵的绿茶，主要产自于浙江杭州市西湖景区，从制茶历史上来看，距今已有一千多年的历史，而西湖龙井不仅是绿茶的代表茶叶，更是在我国十大名茶的行列当中，以色绿、香郁、味甘、形美闻名。

西湖龙井主要在每年春季采摘制茶，以茶树上鲜嫩的茶叶为主，通过最为传统的工序就能得来成品茶叶，西湖龙井整体茶形扁平挺直，茶色为鲜嫩的绿色，嗅闻时干茶散发着清高的茶汤，冲泡饮用时的滋味鲜爽，内质中的营养元素丰富。

西湖龙井的特点和功效

1. 抗衰老

西湖龙井是绿茶的一种，成品茶叶内质中含有丰富的营养元素，其中就有茶多酚，这是一种具有很强的生理活性和抗氧化性的物质，进入人体能够清除体内的自由基，有助于抵抗老化。

2. 抗菌杀菌

西湖龙井成品茶叶内质中的营养元素丰富，不仅是含有茶多酚，还有儿茶素，儿茶素的主要作用和功效是，能够抑制引起人体致病的部分细菌，同时也能预防牙龈出血和杀灭口腔中的细菌。

3. 提神醒脑

西湖龙井还有一点最为突出的功效就是能够提神醒脑，关于这一点主要起到作用的是茶叶中的咖啡碱，咖啡碱随着茶汤的冲泡和饮用，进入人体后能够直接对大脑神经起到作用，让头脑能够保持清醒。