新手泡茶基础图片步骤,新手如何快速的学泡茶?

时间:2022-04-23   编辑:饮茶人
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“无水不可与之论茶也”,再好的茶,无好水则难得真味,自古水为茶之母,好茶须有好水配。新手泡茶最容易忽视水的重要性,准备好水(纯净水、山泉水),下面跟随饮茶人网来学习一下新手泡茶基础图片步骤吧。跟着程序走,新手快速学泡茶也很简单。


新手泡茶步骤参考一


1、温具

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用沸水冲淋所有茶具,随后即将茶壶、茶杯沥干,温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,同时还起到清洁的作用。


2、置茶

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置茶就是放茶叶,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶,茶叶的数量随不同茶叶而不同的,还有随个人喜好而放。


3、冲泡

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置茶后,将开水冲入壶中,通常以冲水八分满为宜,冲泡时间一般为5分钟左右,冲泡次数越多,浸泡时间越长。


4、倒茶

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冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。


5、奉茶

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奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方,请客人品茶。


6、品茶

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茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。


新手泡茶步骤参考二

 

无论是东方还是西方,审美的终极标准是趋同的,就拿选美来说,各国的差异是有的,但最终的冠亚季我们看着都美!泡茶亦如是,器具、手法各不相同,但主线差异不大,这篇泡茶心得写的简单明了,很适合初学者参考。


一、对茶要有恭敬心

 

不论你多么熟悉这道茶,多么熟悉你手中的茶具,每次泡茶时都要有一份恭敬心,恭敬你手中的每一道茶。

用心摆好茶具,用心掌握投茶量,用心去感受茶,用心去体验每一道茶汤的滋味变化,及时调整每一次注水的动作与茶叶浸泡的时间。每一次注水、每一次斟茶,做到心随水,水随心。

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(提壶手势)

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(持壶手势)

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(运茶荷手势)

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(放茶荷手势)

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(拿渣匙拔茶叶手势)

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(拿渣匙淘茶渣手势)


二、对茶要有平等心

 

不论你面前泡的是所谓名茶、高档茶、市值千金的茶,还是一道看似很普通很不起眼的茶,或熟悉得不能再熟悉的茶,请心平气和,一如平常地用心对待。

泡茶时,茶的好坏并不重要,重要的是你对待茶的心态。每一次倒出来的茶汤,与其说是你在是品茶,不如说是茶在检验你的心境与修养。


泡茶步骤:

 

1.备杯

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2.备水

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3.温壶

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4.备茶

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5.识茶

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6.赏茶

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7.温盅

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8.置茶

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9.闻香

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10.冲第一道茶

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11.计时约八秒后,进入第十二步

 

12.烫杯

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13.倒茶

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14.备杯

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15.分茶

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16.端杯奉茶

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17.冲泡第二(三……)泡后,进行第十八步。

 

18.持盅奉茶

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19.去渣

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20.涮壶

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21.归位

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22.清盅

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23.最后收杯、洗杯

你怎么对待茶,茶汤释放出来的就是什么味道。刚开始喝茶时,我们每个人似乎都是茶的师傅,都是品茶大师。我们常对茶指指点点,说这一道茶如何如何,评那一道茶怎样怎样。只有茶无语,静静地承受;只有茶无语,默默地释放。如以茶为师,我们可以学会坚忍;如以茶为戒,我们可以学会包容。

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