信阳毛尖的泡法，信阳毛尖怎样冲泡好喝(详细步骤介绍)

信阳毛尖属于毛尖茶中的顶级品种，被评选为中国十大名茶之一，滋味鲜美甘甜，茶汤色泽嫩黄，香气清新雅韵，十分诱人，那么信阳毛尖的泡法是怎样的呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧?

信阳毛尖的泡法

1. 准备材料

信阳毛尖干茶5克;

烧水壶一只;

盖碗一个;

精品山泉水一份;

品茶器具一套。

2. 洗壶

将准备冲泡茶水的器具都清洗干净，并用开水将包括开水壶在内的所有茶具，从里到外进行烫洗，以消除茶具残留异味对信阳毛尖茶味道的影响。

3. 赏茶

将信阳毛尖干茶茶叶装入茶荷中，呈递到客人面前，观赏茶叶干茶的形态，嗅闻茶香的气息，同时将山泉水加入烧水壶中加热煮沸。

4. 温杯

在清洗好的茶具中注入烧好的开水，留置半分钟后倒掉，以便提高茶杯的温度，为后续激发信阳毛尖茶香味做好预备，注入开水时可以适当摇晃茶杯，使茶具均匀受热。

5. 注水

将煮沸的山泉水晾凉至80摄氏度左右，注入盖碗中，注水量为盖碗容量的七成左右，方便后续添加信阳毛尖茶叶。

6. 投茶

将信阳毛尖茶茶叶投入盖碗中，使茶叶在盖碗中自然舒展开，茶香也随之散发出来，需要注意的是，执行这一步时，不可盖上盖碗的盖子。

7. 摇香

将盖碗的盖子盖上，并使用合适的力度轻轻摇晃杯中的茶水，使信阳毛尖茶叶中的味道被充分激活，焕发茶叶的香气。

8. 分茶

将茶水倒入公道杯中，均匀平分给座上的各个宾客，如果喜欢品味茶香的朋友后续可以增加闻香品茗的步骤。

9. 敬茶

将分好的茶水放入茶托中，一同放置在客人的面前，表示对客人的尊敬。

10. 续水

当客人举杯后，无论茶水是否饮尽，应当及时续水至七分满，以示对客人的关注，并应当及时询问客人对茶水的意见。