龙井茶怎么泡最好，龙井茶多少度水泡好(焖泡五大技巧)

龙井茶内含丰富的营养物质，且质地极为细嫩，为不发酵的绿茶茶类，故而在焖泡期间，一定要注意焖泡方法、水温以及茶叶用量，那么龙井茶怎么泡最好呢?下面由小编为大家介绍一下吧。

龙井茶怎么泡最好

1.选具温杯

龙井茶属于不发酵的绿茶，具有不耐焖泡的特点，故而冲泡饮用时，以杯泡法为佳，即透明的玻璃杯为焖泡容器，因为它散热快、不吸味，还可以观赏茶叶舒展的过程中、色泽以及茶香，不过正式冲泡前，先烧一壶热水冲烫玻璃杯，让玻璃杯内部保持洁净的同时，内壁温度能得到提升，有利于后续激发茶香。

2.水质适宜

龙井茶作为绿茶极品茶叶的一种，对于水质和水温的要求颇高，因为水质、水温直接影响茶汤的口感，一般水质以矿泉水、纯净水或山泉水等软水为宜，水温则控制在85度左右即可，切忌水温过高，否则不利于龙井茶的香韵口感激发。

3.投茶适量

龙井茶正式冲泡前，首先从茶叶罐中取出适量干茶叶，一般情况下最佳茶水比例为1:35-50，也能根据个人的饮茶习惯和喜好进行增减，通常以茶汤不浓不淡为佳，而且龙井茶极为细嫩，在焖泡时不需要洗茶，第一泡就能直接饮用，将茶叶投入玻璃就能注水冲泡。

4.注水焖泡

龙井茶投茶之后，沿着茶具的边缘缓慢注入热水，此时水流要平缓、稳定，确保茶叶能和水充分的接触，注意无论是上投法、下投法还是中投法，其注水量达到七分满即可暂停，同时不需要盖上盖子焖泡，以免闷泡出得茶汤滋味过浓、叶底发黄。

5.续水品饮

龙井茶使用杯泡法时，只需要焖泡3-5分钟即可品饮，且品饮期间，先端起茶杯，从观赏透澈的茶汤、沉浮的嫩绿叶底，嗅闻茶汤的香气后，小口饮入茶汤即可，另外龙井茶能够反复冲泡，不过每一次续水前要保证杯中剩余三分之一的茶汤。