生普怎么区分好与坏，色香味全面分辨(汤色清明/香味鲜爽)

普洱茶具有生普洱和熟普洱两大类，两者的制作过程略有差异，而且口感上一个偏鲜，一个偏醇，只是普洱茶中的生普怎么区分好与坏呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

生普怎么区分好与坏

1.茶形

在不冲泡生普洱茶的情况下，可以根据它的外形来区分茶叶的好坏，一般情况下品质好的生普，其茶饼中的每根茶叶外形条索清楚肥壮，几乎没有断、碎的茶饼，但品质茶的生普，其整体外形较为凌乱，茶叶分布零散，条索不清晰且规格不一，且断、碎的茶叶偏多。

2.茶香

若外形无法分辨普洱茶的好坏，则可以使用茶针将生普茶饼撬开一点，或者直接将零散的生普放入茶碗中冲泡，如果是品质优良的生普，则在品茗期间能够闻到明显的清香，具有一种鲜爽之气，但品质较差的生普则具有一股霉味或者一股刺鼻的感觉。

3.茶汤

茶汤也是分辨普洱好坏的绝佳辅助，一般情况下普洱茶冲泡后，无论生普还是熟普其汤色都是较为清澈的，杂色比较少，而且生普的汤色更加透亮，若品质极佳，则茶碗内的茶叶舒展后脉络清晰明了，反之品质差的生普，不仅汤色浑浊不堪，而且底部带有沉淀物。

普洱茶生茶好还是熟茶好

普洱茶无论是生茶还是熟茶都好，因为两者起到的作用大同小异，口感上一个偏重鲜爽之气，另一个则是醇厚之风，所以需要根据个人的喜好来判断两者的好坏，不过生普的贮藏年限相比熟普而言较长，尤其是最佳品饮的贮藏年限，一般生普以10-12年为佳，但大部分熟普在6年之后其口感就会醇和，20年的普洱更是一绝。

不过从收藏角度说，普洱生茶比熟茶好，因为生普是将茶叶以极为自然的方式进行陈放，基本上不用进行渥堆发酵，只需对生普的外形进行一定的调整即可，使用生普相比熟普而言，具有较大的转化价值，而且市面上陈放相同年限的普洱，生普价格略比熟普高。