安徽盛产名茶,比如黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶等,都属于中国十大名茶的行列,其中,有不少茶叶都出产自六安市,包括六安瓜片、霍山黄芽、舒城小兰花、金寨红茶等,品质优异,深受人们喜爱。
1、六安瓜片

六安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,也是中国十大名茶之一,为上品、极品茶,产自安徽省六安市大别山一带,在世界所有茶叶中是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮。
2、霍山黄芽

霍山黄芽,属于黄茶类,是一种主要产于安徽霍山县的优质茶叶,具有悠久的历史,其外形挺直微展,色泽黄绿披毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮,口感甜而清爽,带有板栗的香气,叶底微黄明亮,是一款独特而美味的茶品。
3、舒城兰花

舒城兰花为历史名茶,属于绿茶,是安徽省六安市舒城县特产,外形芽叶相连似兰草,条索细卷呈弯钩状,色泽翠绿匀润,冲泡后如兰花开放,枝枝直立杯中,有特有的兰花清香,茶汤鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净。
4、金寨红茶

金寨红茶,是安徽省六安市金寨县的特产,属于红茶类,茶性温和,外形紧细圆直、显金毫,色泽乌润,冲泡后甜香高鲜、火香浓郁,汤色铜红明亮、琥珀金圈,滋味鲜爽回甜、甘润生津,其典型品质特征是“铜红汤,火糖香”。
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