所谓无公害茶叶,是指农药残留、重金属、有害微生物等有害物质控制在规定标准范围内的茶叶,具有较高的品质,是消费者健康饮茶的好选择,包括绿剑茶、五泄毛峰、石笕茶、西施银芽、榧香玉露、越红工夫等都属于无公害茶叶。
1、绿剑茶
绿剑茶,原料采自无污染的生态茶园,按无公害或有机茶标准生产,是西施故里诸暨市新创制的一种名茶,成品茶形若绿色宝剑,色泽嫩绿,滋味清醇,香气清高,汤色清澈,叶底全芽嫩绿明亮。
2、石笕茶
石笕茶属于绿茶,产于浙江绍兴诸暨市境内的东白山麓,为我国历史名茶之一,已有八百多年历史,选择高山无污染的鲜叶为原料,全部用手工炒制,成品茶的外形挺秀,翠绿显毫,茶味也比较鲜醇。
3、西施银芽
西施银芽,属绿茶类的半烘炒绿茶,产于浙江诸暨市斯宅,创制于1986年。每年清明前后采摘单芽或一芽一叶初展的鲜嫩原料,按照“摊青、杀青、揉捻、整形、烘干”等工序制作而成。干茶挺秀绿翠、白毫显露,冲泡后茶汤清澈明亮、嫩香持久、滋味鲜醇。
4、越红工夫
越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶,为中国十大红茶之一,野生茶自然生长在高山上,不经施肥施药,绿色无公害,氨基酸含量高,喝起来味道也更鲜香。干茶外形细紧、秀丽、乌润,香高醇和,汤色红亮较浅,叶底呈古铜色。