茶叶是许多人生活中不可缺少的一种重要饮品,而且茶叶的种类非常多,每个人都能根据自己的饮用习惯选择合适的茶叶,也会在家中收藏,那么茶叶过期还能喝吗?让小编为大家解答吧。
	
茶叶过期最好不要饮用,茶叶作为食品类一种分类,会受到保质期的限制,不论是密封的茶叶还是已经拆封的茶叶,一般都不建议饮用,主要原因是超过保质期的茶叶会出现变质、发霉的情况,茶叶的香气和内质会逐渐减弱,茶汤口感和滋味也会下降。
	
茶叶的品类不同,保质期时间也有一定的区别,对存放的环境要求较高,从最客观的角度来分析,存放茶叶的环境好坏,能直接决定茶叶存放期间的品质,保存较好的茶汤口感和内质都会得到保留,保存较差的茶叶则会出现提前变质的情况。
	
如果不小心饮用了变质的茶叶,极有可能出现腹痛的情况,严重时导致食物中毒,甚至会引发癌症,变质发霉的茶叶中的养分大多都会流失,生于的少部分营养也会变成霉菌生长的温床,病菌和细菌会蔓延伸张,不具备饮用和收藏的价值。
	
想要判断茶叶是否变质发霉,首先可以通过用手触摸的方式进行判断,处于保质期内的茶叶质地干脆,稍微用力茶叶就会碾碎,而超过保质期的茶叶会发生变质,触摸时相对比较潮湿,用手揉捻不会被碾碎,反而会被搓成条状,放在鼻子下嗅闻只能闻到发霉的味道。
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