罐罐茶一般用什么茶叶,甘肃的罐罐茶用啥茶叶?

时间:2022-05-19   编辑:饮茶人
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甘肃的罐罐茶是以茶的品饮方式命名的茶,一般分为清茶和炒茶两大类,其中清茶性凉, 清热泄火;炒茶性温,润肠滋肺。功夫茶登的是大雅堂,罐罐茶走的是民间道。

罐罐茶一般用什么茶叶,甘肃的罐罐茶用啥茶叶?

喝罐罐茶,以喝清茶为主,少数也有用油炒或在茶中加花椒、核桃仁、食盐之类的。那么罐罐茶一般用什么茶叶呢?接下来饮茶人网来告诉你。

罐罐茶一般用什么茶叶,甘肃的罐罐茶用啥茶叶?

甘肃的罐罐茶用啥茶叶?宁夏、甘肃、青海的回族聚居地也流传着饮罐罐茶的习俗。一般茶叶为中低档的炒青绿茶,煮茶的器具则用高10cm,口径5cm,罐腹径7cm的土陶罐。

当地人认为土陶制品具有透气性良好、散热快、不易使茶汤变味等特点,因而有利于保香、保色和保味。

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煮茶时,先往罐内装小半罐水,放在火炉上煮,待水烧沸后投入5-8g茶叶,边煮边搅动。为了使茶汁充分煮出,2-3min后再加水,但只能加至八成满,再次沸滚后即煮成。

倾入杯中品嚷,能提神解渴,可去腻祛病。

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