冰红茶怎么做?制作冰红茶的步骤

每到夏季高温酷暑时，人们会通过自制冰饮达到解暑的作用，茶叶的中了丰富，也是最长被用来冰饮的材料，出现最多的是冰红茶和冰绿茶，那么冰红茶怎么做?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

冰红茶怎么做?

1. 准备材料

冰红茶制作前，首先要准备红茶、新鲜柠檬、蜂蜜、清水、玻璃杯，红茶可以用茶包，也能准备5克散装茶叶，在柠檬表面涂抹食盐，反复揉搓去除表面的蜡质，用清水洗净切成两半，其中一半切成片状，把柠檬放在容器中备用。

2. 熬煮茶汤

在锅中注入清水，开火煮沸后放入茶包或散装茶叶，调成中火继续煮，大概5-8分钟就能闻到浓郁的茶香，清水的颜色也会变成橙红色，用滤网把茶汤中的残渣过滤，过滤的残渣不要直接丢掉，红茶可以反复冲泡。

3. 冲调冰镇

煮好的茶汤倒入玻璃杯，先放入切好的柠檬片，然后挤入柠檬汁，等待茶汤温度降到40-50度根据个人的口味加入蜂蜜调味，蜂蜜完全融化后，可以加入冰块，也能直接把玻璃杯放入冰箱中冷藏，等待1-2小时取出就是冰红茶。

冰红茶的功效与作用

冰红茶非常适合夏季饮用，也是人们常喝的健康饮品，红茶的茶叶内质中含有丰富的咖啡碱、茶碱、糖类以及碳水化合物，饮用后有提神醒脑的作用，柠檬富含维生素C，可以提供充足的营养，高温的夏季饮用冰红茶时，有缓解疲劳、消炎杀菌以及清热解暑的功效。