茶化石是怎么做成的，茶化石的制作工艺

茶化石的口感甘滑醇润，糯米香怡人，其制作工序繁多，分为锅炒杀青、揉捻晒青、挑选筛选、轻度发酵、定型成熟发酵、除异味发酵等数十道工艺，其中的关键工序为二次发酵，使得茶化石的颗粒乌润，致密紧实，十分耐泡。

茶化石的制作工艺

茶化石是一种高端精制的普洱熟茶，选用云南西双版纳勐海茶区的大叶种古茶树为原料，主要制作工序有锅炒杀青、揉捻晒青、挑选筛选、轻度发酵、定型成熟发酵、除异味发酵、二次挑选、打磨、除尘、干燥以及精拣等等。

制作茶化石的关键工序是二次发酵，也就是定型成熟发酵，在这个加工过程中，茶叶中的果胶物质随着发酵不断收缩，会使成型后的茶叶越来越紧，形成坚硬如石的“致密体”，在冲泡时体现出“缓释耐泡”的特点。

成型的茶化石为颗粒状，是属于散茶与饼砖沱之间的一个品种，在发酵工艺过程中，因沉淀了大量的果胶物质，而相互黏连在一起，是一款果胶物质含量较高的普洱熟茶，品质十分优异。

冲泡后的茶化石，茶汤饱满通透明亮，汤感绵柔糯香温润，爽滑细腻醇厚，陈香浓郁，最多可冲泡30几泡，冲泡起来也十分方便，简单快捷，随便找个杯子都可以冲泡，同时还能用矿泉水冷泡，无任何化学添加剂及农残。