白茶是热性的还是凉性的，白茶的茶性属于哪一类

白茶是中国茶农创制的传统名茶，整个制茶工序相对比较简单，属于轻微发酵的茶叶，整体茶形完整，表面覆盖白色的茶毫，从茶性方面来说，白茶是热性的还是凉性的呢?跟随小编去了解一下吧。

白茶是热性的还是凉性的

白茶属于轻微发酵的茶叶类型，在茶性方面没有绝对性，既不是完全的热性也不是凉性，白茶成品茶叶不受保质期的限制，能够长期存放，有新老白茶的区别，新白茶的茶性相对寒凉，冲泡后的茶汤口感清淡，有一定的刺激性，从保存时间上来看，存放时间在三年以内的茶叶都是新白茶。

存放三年以上的茶叶被划分为老白茶，从茶性方面来看相对比较温和但不是绝对的温和，只能说是不温不寒的平性，因此没有绝对的说法能将白茶的茶性划分为哪一种，而且新老白茶在饮用季节方面稍微不同，新白茶适合在夏季和秋季饮用，老白茶则一年四季都能饮用。

白茶的功效与作用

1. 清热降火

白茶在饮用季节方面没有限制性，一年四季都能饮用，尤其在炎热的夏季饮用时，能起到清热降火的作用，茶汤中的氨基酸能和口腔中的唾液发生反应，调节体内的温度，另外饮用茶汤也能补充人体所需的水分。

2. 抗氧化

白茶的成品茶叶内质中含有黄酮类物质，这是一种会随着冲泡析出至茶汤，饮入体内被吸收之后转化为维生素A的物质，既能治疗干眼症和预防夜盲症的功效和作用，与其他营养物质搭配在一起能消除体内的自由基，有一定抗氧化的作用。

3. 保肝护肝

同时白茶中的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，这一类营养物质饮入人体后，可以加快乙醇代谢产物乙醛的分解，完全分解就变成无毒物质，降低对肝脏带来的危害，改善善肝细胞损伤引起的一系列损伤。