鲜荷叶怎么处理才能喝，荷叶晒干的正确方法

采摘回来的新鲜荷叶，一般需要经过清洗、切碎、晾晒、装罐等步骤制作完成，才能泡水饮用。鲜荷叶最好多清洗几遍，确保上面的灰尘杂质全部冲洗干净，然后切碎、干燥，直接装罐保藏即可。

鲜荷叶的处理方式

将鲜荷叶放在清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的灰尘和污垢，然后切成小片，放在通风干燥的地方晾干，或者用烤箱或烤炉将其烤干，最后保存在密封的容器中，日后想喝的时候取出泡水即可。

通常来说，每年6～9月份的时候，选择颜色深绿新鲜的成熟荷叶，晒干后泡水喝，香气更加浓郁。荷叶茶不用煮，一定要用沸水冲泡才有荷叶的清香，水温不宜过低。

实际上，即便是新鲜的荷叶也可以直接用来泡水喝，不过大部分人都会先烤干或晒干。将适量的干荷叶放入杯中，用开水5-10分钟后品尝，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或其他调味品。

荷叶茶具有清热解暑、降压利尿、减脂瘦身等功效，还可以清心火、平肝火、泻脾火、降胃火，非常适合夏季饮用，但由于荷叶属于凉性食材，所以脾胃虚弱者不宜饮用过多。