毛尖是著名的茶叶品种,因其外形挺直,头部尖尖而得名,而且茶叶表面被有明显的白毫,冲泡后汤色清澈,香味浓郁,入口具有一股甘爽的感觉,只是毛尖属于什么茶呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
	
毛尖属于绿茶,也属于黄茶,因为毛尖并非代表六大茶类的某种茶,例如沩山毛尖就是黄茶,而圣地毛尖、信阳毛尖、都匀毛尖、茅坪毛尖等均为绿茶,即毛尖所属的绿茶品种较多,另外毛尖具有手工制作和机械加工两种制作方法,其中手工制作制成的茶叶口感香醇,而机械制成的茶叶口感略差于手工制作。
1.预防心脑血管疾病
	
定期品饮毛尖茶可以起到预防心脑血管疾病的效果,因为毛尖茶内含丰富的胡萝卜素,这种物质可以增强血管壁的弹性,起到软化血管的作用,同时还可以帮助其它有效成分清除血管内的脂肪和胆固醇,维持血管处于正常运作的状态,使得血压、血脂处于相对稳定的情况,进而达到预防心脑血管疾病的目的。
2.润肺解毒
	
无论是绿茶类的毛尖茶,还是黄茶类的毛尖茶,其均有润肺解毒的效果,极为适合吸烟者、饮食不规律、熬夜的群体品饮,尤其是吸烟者,毛尖茶内的有效成分可以分解烟草内的毒素,并降低尼古丁对肺部的危害,另外还具有清新口气的效果。
3.美容护胃
	
黄茶类的毛尖茶还具有护胃的效果,因为黄茶类的毛尖茶经过轻微的发酵,其寒性没有绿茶那么重,因此适量品饮,还可以保护胃粘膜,促进消化以及肠道的蠕动,另外毛尖茶内的茶多酚为天然自由基清理器,可以起到美容养颜的效果。
	
毛尖茶产地丰富多样,需要根据具体品种来决定,一般情况下,河南信阳、湖南宁乡、贵州都匀、安徽黄山、湖南岳阳的毛尖茶品种最好,其中都匀毛尖是毛尖茶中最稳定的一个茶,而且它的采摘标准极为严格,一般500克都匀毛尖需要5.3-5.6万个芽头才能制成。
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