茶叶蛋用什么茶叶，茶叶蛋可以用哪些茶叶煮

鸡蛋是生活中常见的食材，茶叶则是用来冲泡品饮，其实茶叶除了能够饮用之外，慢慢的会发现更对有趣的事情，那么茶叶蛋用什么茶叶泡好呢?下面就让小编为大家详细介绍一下吧。

茶叶蛋用什么茶叶

1. 乌龙茶

茶叶蛋在家中煮制时，可以用半发酵乌龙茶煮，乌龙茶经过一定程度的发酵，具有一定的耐泡性，而煮茶叶蛋的过程中，需要长时间进行高温水煮，正常情况下煮制的时间在3-4小时不等，因此最好用耐泡性好，能够散发浓郁香气的乌龙茶。

2. 红茶

茶叶蛋可以用极为受欢迎的红茶进行水煮，而且红茶的品质越好，煮出茶叶蛋整体质量也较好，若是比较上等的茶叶煮茶叶蛋，既能让茶叶蛋的色泽更加的艳丽，也能让散发出得香气变得更加浓郁，茶叶表面的蛋壳也变成茶汤的颜色。

3. 绿茶

茶叶蛋其实也能用绿茶来煮，虽然绿茶的耐泡性较差，香气较为持久，还有一个原因是绿茶的保质期时间短，临近保质期或是过期的绿茶不能饮用，直接丢掉过于浪费，若是用来煮茶叶蛋就能很好的解决浪费的问题，而且此时的绿茶可以陆续煮泡4-6小时。

4. 注意事项

茶叶蛋在制作的过程中，需要放入大量茶叶，不过在祝好茶叶蛋之后就要将鸡蛋捞出，最好不要让茶叶蛋长时间浸泡在汤汁当中，浸泡的时间过长时就会产生一些化学反应，若是长期这样吃的话，对人体的影响较大，正常情况下，一条最多只能吃2个。