雀舌茶是一种外形扁平小巧犹如雀舌的绿茶品种,因产量有限且内外质地极为优越,故而深受消费者的喜爱,市场售价也相对偏高,那么雀舌茶什么季节喝好呢?跟随小编去了解一下吧。

雀舌茶在夏季品饮最好,因为此时雀舌茶能够起到很好的下火消暑效果,这与该茶的茶性寒凉,且内含的部分物质可以促进血液循环、新陈代谢,借助汗液的挥发降低体表温度,既避免中暑情况出现,也使得体内的火气、杂质等排出体外,降低上火概率。

不过雀舌茶除了在夏季品饮外,也可以根据个人体质在四季饮用,一般秋季天气干燥,易上火以及体热体质群体,可以品饮雀舌茶来缓解不适症状,而春冬两季气候严寒,脾胃虚寒以及体寒群体慎重品饮雀舌茶,但体质健康,但容易犯困者,可以每天品饮1-2杯温热的雀舌茶。
1.选具温杯

雀舌茶想要冲泡后口感好、香韵浓,则适合用透明玻璃杯为焖泡容器,因为透明玻璃杯不吸味且散热快,还不容易闷坏茶叶,可以完美展现雀舌茶的风韵滋味,不过在正式投茶之前,需要用沸水冲烫茶具,以提高茶具的温度。
2.投茶控温

借助茶夹将3-5克雀舌干茶放入茶具内,且投茶之前观赏茶具的色泽、香韵,而后快速投入杯内,之后沿着茶具边缘注入热水进行焖泡,注意热水水温以85度为佳,若是使用沸水冲泡,很容易闷坏茶叶,还使得茶汤发黄、苦涩,影响整体的香韵滋味。
3.冲泡品饮

雀舌茶焖泡3-5分钟即可出汤品饮,若是直接对着杯子喝茶,则在饮茶前,吹拂茶汤,同时小口饮用,切忌大口豪饮,以免茶汤过烫对口腔、咽喉造成不良影响,另外雀舌茶可以重复焖泡,但每次续水时,需保留1/3的茶汤。
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