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哪些水果适合煮水果茶,哪些水果可以混合煮水

时间:2021-06-21 14:43:01   编辑:饮茶人
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很多水果适合煮水果茶,比如用西柚搭配果糖可以制作柚见四季水果茶,用橙子、凤梨、小青桔、奇异果等水果可以制作酸甜型水果茶,用百香果、柠檬、橙子、苹果搭配红茶包可以制作百香果水果茶。


1、柚见四季水果茶

哪些水果适合煮水果茶,哪些水果可以混合煮水

准备帮利浓香四季春10g、西柚果肉50g、果糖60ml、西柚颗粒酱1大勺、西柚原酱10g、西柚果片1~2片、冰块150g。先按照1:35的茶水比例,将10g茶叶加入350ml的热水,泡制10分钟。

然后将西柚果肉捣碎,并加入果糖。接着加入西柚颗粒酱和西柚原酱,再在雪克杯中加入冰块和300ml茶汤后雪克。最后在成品杯中放入西柚果片装饰杯壁,将雪克好的饮品倒入杯中即可。


2、酸甜型水果茶

哪些水果适合煮水果茶,哪些水果可以混合煮水

半颗橙子切角并去白皮备用,切半片凤梨,并分成3份三角状备用,1颗小青桔对切成2瓣装饰备用,切一片红西柚、两片奇异果装饰备用。先将茉莉绿茶按1:60的茶水比,用75度水温,泡茶10分钟,得到200ml茉莉茶汤备用。

然后将准备好的橙子放入杯中捣汁,3个小青桔挤汁,加入60g糖,加入250g冰块,并再次加入200ml茉莉茶汤,并用吧勺搅拌均匀。最后加入1片红柚,2片奇异果,2瓣青桔,3块凤梨做装饰用,并再次搅拌均匀。


3、百香果水果茶

哪些水果适合煮水果茶,哪些水果可以混合煮水

准备百香果若干、柠檬、冰糖、红茶包、橙子、苹果(水果随意),先把百香果一个个切开,取出果肉;柠檬切两片,剩下的挤出柠檬汁;苹果去皮切块,橙子取肉。一次可以多几个百香果,多煮一些。水果自己喜欢的都可以放。

接下来,将百香果果肉倒入锅中,放入冰糖,倒入柠檬汁,大火煮开之后转小火慢慢熬,熬到冰糖融化、汁稠。注意搅拌,不要糊锅了。熬好后盛出一部分,下次可以直接用开水冲泡。留一部分在锅中倒入开水,放入水果块,煮开,之后再煮个3~5分钟。放入柠檬片,红茶包放入茶壶,倒入茶壶即可。

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