茉莉花茶用多少度的水，一般以85-90℃为宜

茉莉花茶，又称为茉莉香片，是一种以绿茶为基底，通过多次窨制，使茶叶充分吸收茉莉花香的茶叶，在冲泡过程中，需要掌握适宜的水温，才能喝到香气浓郁，滋味鲜爽，色泽碧绿的茉莉花茶，下面就来介绍一下。

茉莉花茶的冲泡水温

一般来说，茉莉花茶的适宜冲泡温度在85-90℃左右，既能使茶叶中的香气物质充分溶解，又能避免茶汤的苦涩味过重。当然，不同的茉莉花茶品牌和茶叶品质，冲泡温度可能略有差异，需要在实际冲泡中灵活掌握。

茉莉花茶的冲泡方法

泡茶器具的选择，对于茉莉花茶的冲泡至关重要。最好选择玻璃杯或盖碗，这样既能欣赏到茉莉花茶的色泽，又能品味到茉莉花茶的香气。适宜水温在85-90摄氏度左右，过高的容易口感苦涩，过低的则难以释放滋味。

茉莉花茶的冲泡步骤主要包括投茶、注水、泡茶、出汤和品饮，其中投茶量和注水量的比例至关重要，一般为1:50，泡茶时间控制在30秒到1分钟为宜，出汤时，要保证茶汤的浓度适宜，不要过浓或过淡。

具体冲泡时，先用热水烫洗干净茶杯，再投入4-6g的茉莉花茶，注入温度适宜的热水，耐心等待一段时间后，就可以滤出茶汤，端起茶杯，细口品饮了，品质好的茉莉花茶可以反复冲泡三四遍。