茉莉花茶是花茶中香韵最馥郁、香醇的茶叶,一般是以优质茉莉花茶为原料,而后与绿茶窖制而成,故而品味期间既可以感受花香味,也能够品鉴茶叶的独特韵味,只是茉莉花茶用什么茶具泡好呢?小编为大家介绍一下吧。
1.玻璃茶具
	
茉莉花茶用玻璃茶具焖泡好,因为玻璃茶具的散热速度快,且多数为透明材质,能够直白地观赏叶底、茶汤,还不容易闷坏茶叶,焖泡方法简单,是上班族焖泡茉莉花茶最常用的工具之一,另外玻璃茶具既可以单人品饮,也能够多人饮用,其中单人单饮时,选择玻璃杯,而多人品饮时以玻璃壶为佳。
2.紫砂茶具
	
茉莉花茶适合用紫砂茶具焖泡,因为紫砂材质的茶具保温性、透气性好,还可以吸附异味,确保香气馥郁纯正,能够充分激发茉莉花茶的香韵、滋味,提高整体口感滋味,而且紫砂茶具的耐热性和耐冷性强,另外紫砂茶具以紫砂壶为主。
3.陶瓷茶具
	
茉莉花茶适合用陶瓷茶具焖泡,因为陶瓷茶具釉面薄而光滑,散热速度较快,而且不会吸收茶汤和香韵,展现茉莉花茶的原汁原味,另外焖泡茉莉花茶时,陶瓷茶具以白瓷盖碗最为常见,且该茶具既可以单人独饮,也能够多人细品。
4.保温杯
	
茉莉花茶也可以用保温杯焖泡,不过仅限于茉莉花茶,即不与茶叶窖制的茉莉花茶,若是茶叶窖制而成的茉莉花茶,保温杯容易泡坏茶叶,还会使得茶汤过浓,造成口感苦涩感明显,提高对肠胃等机能的刺激性。
	
茉莉花茶用80-90度的水泡最好,因为茉莉花茶的原料较为细嫩,内质溢出速度快,故而不宜用过热的水焖泡,例如沸水,否则茉莉花茶的外侧花瓣容易被泡坏,影响整体的观赏价值,内部物质还不容易溢出,使得营养价值降低,不过茉莉花茶与其他食物一同品饮时,则以烹煮法焖泡最佳。
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