懂茶的人喝碧螺春而不是龙井，懂茶的人爱喝龙井还是碧螺春

碧螺春和龙井茶都是绿茶的代表名茶，其中碧螺春为卷曲绿茶的代表作，而龙井茶则是扁平绿茶的代表，且均有着鲜嫩爽口的滋味、极高的营养价值，只是为什么说懂茶的人喝碧螺春而不是龙井呢?下面由小编为大家介绍一下吧。

懂茶的人喝碧螺春而不是龙井

懂茶的人喝碧螺春而不是龙井的说法是误传的，该说法从字面意思理解就是，懂茶的群体都会选择品饮碧螺春，而不会选择龙井茶，若是从更深程度理解，就是碧螺春的品质优越龙井茶，但这类理解均为外人的误解，实际上龙井茶、碧螺春均可品饮，但仅限于优质的碧螺春、龙井茶，若是劣质茶，无论碧螺春还是龙井茶，均不可品饮。

懂茶的群体既可以喝碧螺春，也能够品饮龙井茶，具体品饮品种选择与个人口感偏好有关，若喜欢兰花香韵、栗子香味馥郁迷人的，则选择龙井茶为佳，因为碧螺春的香韵以甜润的花果蜜香为主，虽然闻之鲜嫩舒爽，但无栗香或者栗子香韵较淡，而且碧螺春因产于江苏的东西洞庭山，产量相对稀少，远不如龙井茶多，以至于许多茶友选择产区广泛的龙井茶品味。

龙井茶与碧螺春的区别

1.产地不同

龙井茶和碧螺春在产地上存在差异，其中龙井茶产于浙江省，具有西湖、钱塘江等多个优质产区，并以西湖产区生产的龙井茶品质最优、名气最大，是浙江省对外的茶叶品牌之一，而碧螺春产于江苏省苏州市的洞庭山。

2.外形差异

龙井茶和碧螺春具有外形上的差异，其中龙井茶为扁平绿茶的代表名茶，其外形扁平挺直，色泽青绿光润，有时呈现青黄色，且表面光滑无毫，或者表面茶毫稀少不显现，而碧螺春的外形卷曲如螺，表面银毫明显，鲜叶嫩绿光润，色泽银绿清新。

3.香韵区别

龙井茶和碧螺春的香味不同，其中龙井茶的干茶香味清新馥郁，焖泡后天然板栗香浓郁，有时带具有悠长柔润的兰花香韵，品味后口齿留香持久，而碧螺春的干茶香气悠长柔润，焖泡后花果蜜香浓郁，品味时口齿留香，并给人一种甜润之感。

4.滋味不同

碧螺春和龙井茶的滋味也不相同，其中碧螺春在焖泡后，其茶汤入口甘甜醇和，细细品味间，具有独特的花果蜜香，给人一种柔润爽口之感，而龙井茶在焖泡后，其茶汤入口鲜爽清雅，并具有一丝的苦涩感，但回甘速度快，且余味甘甜生津。