太平猴魁属于什么档次，太平猴魁茶叶简介

提到太平猴魁相比大家都不会感到陌生，这是我国十大名茶中的一种，也是历史名茶，不过仍有许多新手茶友对太平猴魁了解程度较低，那么太平猴魁属于什么档次呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

太平猴魁属于什么档次

太平猴魁属于高档次茶叶，是绿茶品类中尖茶的代表品种，不仅是中国传统名茶，也在历史名茶的行列，原产地在安徽太平县，成品茶茶叶外形为自然舒展的两叶抱芽，有隐伏的摆白毫，用一句形容就是猴魁两头尖，不散不翘不卷边，以色、香、味、形独居特色而闻名。

太平猴魁茶是1859年由猴魁先祖郑守庆在麻川河畔创制而来，每年春季谷雨前后，等待茶树新梢长出一芽三叶初展开始采摘，然后经过杀青、毛烘、足烘、复焙等四道工序制为成品茶，茶芽的采摘标准是决定成品茶的主要因素，按照茶性、茶色以及茶汤可分为五个等级。

太平猴魁等级划分标准

1. 极品

极品太平猴魁的茶叶外形扁展挺直，两叶抱一芽且匀齐，茶色为苍绿色，小部主脉是暗红色，冲泡后的茶汤颜色为明亮的嫩绿，入口滋味鲜爽醇厚。

2. 特级

特级太平猴魁的茶叶外形扁平壮实，茶叶表面的茶毫较少，与极品的主要区别就在外形上，茶汤颜色和口感几乎没有差别，都有独特的猴韵。

3. 一级

一级太平猴魁的整体外形扁平重实，虽说是两叶抱一芽，但总体相对匀整，茶毫不够明显，冲泡后的茶汤为明亮的黄绿色，有兰花的茶香。

4. 二级

二级太平猴魁的成品茶外形扁平，大多都是两叶抱一芽，也会有少量单叶存在，表面几乎不显茶毫，冲泡后的茶汤颜色为黄绿色，闻起来是清香的兰花香。

5. 三级

三级太平猴魁的品质较差，茶叶外形不够匀整，会出现少量断碎的情况，虽说有茶毫但茶毫不够明显且不匀整，茶汤颜色也相对明亮的黄绿色，有清香纯正的香气。