四川、福建以及安徽等地是我国的产茶大省,其中四川的制茶历史极为悠久,为茶叶最早的传播城市之一,那么四川有碧螺春茶叶吗?跟随小编去了解一下吧。
	
四川没有碧螺春茶叶,因为碧螺春茶叶主要产区江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山,即苏州吴中区金庭镇境内,并以衙甪里、秉场、石公堂里、东河、东村、缥缈村五地为核心产区,而且该茶区为我国著名的茶、果间种区,再加上自然环境得天独厚,故而产出的碧螺春品质优越。
	
而四川虽然没有碧螺春,但产出的绿茶品种依旧丰富,具有蒙顶甘露、竹叶青茶、天府龙芽、叙府龙芽、峨眉雪芽等,其中蒙顶甘露为卷曲型绿茶、中国顶级名优绿茶的代表之作,也与碧螺春一样,位居中国十大名茶榜单内。
	
碧螺春茶叶一般一斤几十元至数万元不等,具体售价与茶叶的品质、时间以及产区有关,一般以品质为标准时,各品质等级的市场参考价分别为:
1.特级碧螺春:每斤最低2000元。
2.一级碧螺春:1500-2000元/斤。
3.二级碧螺春:1000-1500元/斤。
4.三级碧螺春:240-500元/斤。
5.普通或较差的碧螺春:每斤200元以下。
注意陈茶售价低于新茶。
1.选具投茶
	
碧螺春在焖泡时,以操作简单的杯泡法为佳,此时准备一个200毫升的透明玻璃杯,同热水烫洗温润之后,用茶夹夹取3-5克碧螺春干茶放入茶具内,而后轻摇茶具,促使温热的杯壁微微激发碧螺春的香韵滋味。
2.注水焖泡
	
沿着杯沿缓慢注入80-90度的热水,切忌过高或者过低,以免影响茶汤的香韵、滋味,也可以使用高冲法注入热水,促使茶叶跟随热水翻滚,有利于碧螺春舒展速度快,内质溢出量大,等热水达到茶具的7-8分满停止注水,而后等待3-5分钟即可饮茶。
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