银杏果的功效与作用及食用方法，银杏果有毒吗(五大好处)

银杏果又名生白果，是银杏科银杏属植物银杏的果实，一般在每年的7-10月份成熟，而且银杏果的营养物质含量极高，故而食用后对身体具有诸多好处，那么银杏果的功效与作用及食用方法是什么呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

银杏果的功效与作用及食用方法

1.美白抗衰

定期食用银杏果具有美白抗衰的好处，因为其内含丰富的抗氧化性物质，例如维生素c、核黄素、微量元素硒等，当这些物质进入人体后，不仅能够清除人体内多余的自由基，避免细胞因为自由基过多氧化出现病变、衰老等情况，同时维生素C还可以促进人体的循环，降低各类物质对皮肤的损伤，使得皮肤白皙细腻。

2.延年益寿

定时食用银杏果还具有延年益寿的好处，因为银杏果内含丰富的营养物质，例如淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质等，这些物质不仅能够预防人体出现营养不良的情况，还可以增强细胞的抵抗力，全面提高人体的免疫力，有利于降低人体患病的概率。

3.护肝养心

银杏果除了上述两种特点外，还有一个显著的特点就是保护肝脏、减少心律不齐，对改善和缓解心肌梗塞、中风、哮喘等情况效果十分明显，另外银杏果具有一定的毒素，故而在食用期间，一定要注意食用的量和银杏果的情况，如果是绿色胚的银杏果切忌食用，以免对身体产生不适情况。

4.预防老年痴呆

预防老年痴呆、提高大脑功能也是人体食用银杏果的好处，这与其内含的核黄素、胡萝卜素等物质有关，这些物质可以提高脑细胞活性，有利于促进智力发展，增强人体的免疫力，另外银杏果还可以促进血液循环。

5.润肺止咳

定期食用银杏果具有润肺止咳的好处，对因上火或者寒凉等因素出现的干咳、痰多等情况具有不错的缓解效果，再者银杏果的性质平和，无论寒性体质还是体热体质均可食用，除此之外银杏果还具有涩精止带的效果。

6.食用方法

银杏果的吃法十分多样，一般情况下食用干果即可，但也可以将银杏果干果与椒盐一起炒熟，而后去壳即可食用，注意要趁热吃，此时清香浓郁、可口甘甜，如果是冷却后的椒盐白果，多数干苦无味，另外银杏果还可以制成白粥、甜点、汤圆等。