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白茶的四个等级,白茶的等级怎么划分

时间:2022-08-20 20:47:39   编辑:饮茶人
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白茶是我国非常受欢迎的茶叶,既能鲜饮,也有较高的收藏价值,在民间有着一年茶、三年药、七年宝的说法,目前白茶按照茶叶的鲜嫩程度划分为四个等级,你知道白茶的四个等级分别是什么吗?感兴趣的朋友跟随小编一起了解下吧。

白茶的四个等级

1. 白毫银针

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白毫银针是素有白茶中品质最好,是有代表性的品种,成品干茶叶的茶性类似于松针,长度大约在3厘米左右,表面分布白色的茶毫,芽头十分肥壮,从远处看去,茶色如银似雪非常美观,闻起来有清新淡雅的茶香,冲泡后的茶汤是浅杏黄色。

2. 白牡丹茶

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白牡丹茶在白茶中排在第二等级,成品茶的外形独特,两片茶叶包裹正中间的茶芽,就像即将开放的牡丹花花苞,茶色是灰绿色,叶片的背面有白色的茶毫,冲泡后翠绿的茶叶和中间的茶叶完全展开,就像开放的花朵一样,茶汤为透亮的橙黄色。

3. 贡眉寿眉

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贡眉和寿眉排在第三等级,其中品质较高的是贡眉,茶形相对比较松散的是寿眉,一般以茶树上生长的一芽二叶或是一芽三叶为制茶原料,干茶叶的外形与女性弯弯的眉毛相似,闻起来有浓郁的茶香,茶叶冲泡后呈鲜亮的黄绿色。

4. 新工艺白茶

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新工艺白茶在所有白茶种类中,排在第四位,主要是为了开拓茶叶市场,用创新的技术创之而来,制茶原料以一芽二叶或一芽三叶为主,成品茶叶的嫩度较低,不过冲泡后有贡眉的香气,只是叶底稍微卷曲带有褶皱。

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