辣椒的功效与作用，冬天吃辣椒的好处用(改善循环系统)

辣椒是茄科辣椒属植物，为一年生或者有限多年生蔬菜，其外形多数呈现红色、绿色或者黄色，口感相对偏辣，但也有辣味不重、整体偏甜的辣椒品种，那么定期吃辣椒的功效与作用是什么呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

辣椒的功效与作用

1.促进食欲

辣椒内含名为辣椒酊的物质，这种物质进入人体后可以促进唾液的分泌，并增强唾液淀粉酶的活性，同时对口腔黏膜产生巨大的刺激，虽然能够提高消化效率，促进食欲，避免食欲不振、消化不良等情况发生，但过度食用下，则会导致胃炎、腹泻、呕吐等情况。

2.抗菌杀虫

定期食用辣椒或者提取辣椒内的某些有效成分制成其它东西，可以起到抗菌杀虫的作用，其中抗菌作用与辣椒内的辣椒碱有关，这类物质可以抑制蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌的生成、增殖，但不能对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌产生明显的抑制作用。

3.改善循环

辣椒属于辛辣的食物，它内部的辣椒素多数是呈现辣味的，可以刺激人们的舌头，从而出现反射性起血压上升等作用，并能够改善人们的循环作用，但含有辣椒碱或辣椒制剂的食物或者物品，可以暂时让血压下降，另外辣椒吃多后容易出汗，将体内的有毒物质排出。

4.补充营养

辣椒内除了辣椒碱之外，其内部含有其它的营养物质，例如维生素C、矿物质等，故而定期食用辣椒还可以起到强身健体的目的，不过辣椒的性质温和，不适合过度食用，否则会出现上火、腹疼等不良情况。

5.驱寒暖胃

辣椒是一种温热性食物，极为适合体寒群体定期食用，尤其是寒性体质群体，更可以吃一些辣椒来缓解体寒症状，同时起到驱寒祛湿的好处，对缓解因遇寒而引发的福特、腹泻等具有明显的改善效果，但胃部有疾病者需要慎重食用。