洛神花茶是与玫瑰花茶、茉莉花茶齐名的一类花茶,其具有外形俊美、红色红润、香味馥郁等特点,同时该茶的焖泡方法极为简单,下面由小编为大家介绍一下洛神花茶的冲泡方法吧。
1.杯泡法
洛神花茶可以采用杯泡法进行焖泡,此时选择200ML或者400ML的透明玻璃杯为焖泡容器,对杯子进行温杯处理后,放入5-10克洛神花茶,并注入85-90度的热水,水量以容器的7-8分满为宜,等到5分钟左右即可品饮洛神花茶,注意洛神花茶的质地相对细嫩,可以不进行洗茶,但为了确保茶汤的纯正,可以用清水冲洗一次。
2.盖碗法
洛神花茶也可以使用工夫茶泡法,此时需提前白瓷盖碗、配套的品茗杯以及紫砂壶等容器,随后用刚烧开的沸水冲洗茶具,以便后续洛神花茶的香味发散,然后投放5-7克洛神花茶,并用90度热水以高冲、环壁的方式倒入热水,焖泡15-20秒后出汤品饮,之后等沥干茶汤后,再续水焖泡。
3.煮泡法
煮泡法也十分适合冲泡洛神花茶,此时将10克洛神花茶放入沸水内烹煮,等3-5分钟之后,即可关火放凉,等茶汤温度为70度时,放入冰糖或蜂蜜增味,随后小口慢饮品味独特的茶香韵,注意洛神花茶也可以冷水放入紫砂壶内小火慢煮。
4.混饮法
当洛神花茶借助混饮法焖泡时,此时准备60克的洛神花茶、150克的山楂、170克的乌梅,对其进行简单的冲洗后,放入干净的锅内,并注入4500克的水,再先开大火煮沸,而后小火慢煮30分钟,并在最后五分钟加入白糖增味,之后关火冷却至正常温度即可品饮。
洛神花茶一次焖泡3-5朵比较好,具体焖泡朵数与实际焖泡容器大小、品饮人数等因素有关,如果容器较大或者混饮品用,则需要用60克左右的洛神花茶,朵数一般在10朵以上,另外独饮时,洛神花茶不宜超过5朵。