如何泡茶才好喝，泡茶有什么讲究(掌握这五点是关键)

喝茶是自古就流行的一种生活习惯，而且它代表的可不仅仅是茶叶茶，许多花草茶、代用茶、油茶等也属于茶文化的衍生产品，不过一壶好的茶叶茶如何冲泡呢？下面就让小编带着大家去看看如何泡茶才好喝吧。

如何泡茶才好喝

1.水质选择

想要品饮一杯好茶，那必然需要选择适宜的水质，在众多水质中以山泉水、纯净水、矿泉水为宜，若是在古时，还可以使用无根水，它指的是雪水、雨水以及露水，但如今由于环境污染较为严重，故而不适合使用，而山泉水为众多水质中的上等佳品，它的性质最稳定，烹煮后的茶水最甘甜可口。

2.茶具选择

茶的好坏与否和茶具也具有一定的关系，其中绿茶、黄茶等质地细嫩的茶不耐焖泡，则以透气性好的透明玻璃杯、紫砂壶为冲泡容器，剩下的茶种以紫砂壶为最佳，因为紫砂壶具有独特的双层结构，使得其保温而透气，不容易闷坏茶叶，反而会让茶叶的茶性发挥的淋漓尽致，注意不能用保温杯、塑料杯泡茶，且冲泡前进行温杯处理。

3.茶水比例

不同茶叶具体的特点不同，这也导致与水的比例存在差异，故而在冲泡时切忌以惯有的比例冲泡，一般绿茶以1:40-50为宜，红茶以1：30-45为宜，黄茶以1:40为宜，白茶、黑茶以1：20-35为宜，而且一般的150-200毫升茶具，使用3-7克茶叶即可。

4.水温适宜

将茶叶放入温杯后的茶具后，就需要注入热水，不同茶叶所需的水温不同，其中绿茶以85度为宜，黄茶以90度为宜，青茶以85度为宜，红茶、黑茶以及白茶以100度的热水为宜，另外茶叶的投放顺序可以为先放茶叶，后注水;先注1/3的水，再投放茶叶而后倒满;先倒入7-8分满的热水，而后放入茶叶。

5.焖泡时间

茶叶在冲泡时，头茶为洗茶工序，此时焖泡5-10秒即可，而后迅速倒掉，并重新注入热水焖泡，此步骤的焖泡时间一般在10-20秒即可，但等到第3-4或者7-8泡后，就需要增加焖泡时间，注意绿茶不耐冲泡，在焖泡4-5次后就需要更换茶叶。