如何给紫砂壶开壶，最简单的开壶方法(操作步骤详解)

紫砂壶是我国传统具中非常受欢迎的一种，不过购买的新紫砂壶还不具备能够用来冲泡茶叶的资格，需要先通过开壶的处理，那么如何给紫砂壶开壶呢?跟随小编去了解一下吧。

如何给紫砂壶开壶

1. 清水煮壶

刚买回来的紫砂茶壶在正式使用前，需要进行开壶的处理，先用沸水内外冲紫砂壶内外，稍微除去表面的尘埃，然后把紫砂壶的壶盖和壶身分开，放进没有油的锅中，倒入没过紫砂壶的清水开火煮20分钟。

2. 豆腐降火

清水煮过的紫砂壶需要降火气，等待紫砂壶温度下降后，装入切成小块的豆腐，尽可能塞满整个壶身，盖上盖子放入锅中重新倒入一倍水，开火煮20分钟，让豆腐内部的石膏去除内部的火气，同时分解残留的物质。

3. 甘蔗滋润

紫砂壶降火后整个壶身变得非常干燥，取出内部的豆腐，将豆腐残渣全部冲洗干净，然后放入切成小段的甘蔗，没有甘蔗的情况下可以用白砂糖或是冰糖代替，在锅中加新水并放入紫砂壶，煮20-30分即可捞出。

4. 茶叶定味

紫砂壶得到充分滋润后，将内部的甘蔗全部取出，最后选择一种自己的喜欢的茶叶，放入壶内加入清水煮1小时，期间不能揭开壶盖，等待1小时后倒出茶汤和茶汤残渣，此时的紫砂壶已经完成开壶的步骤。

5. 清洗阴干

开壶后的紫砂壶用温水冲洗干净，用干净的茶巾擦拭表面的水痕，然后放在家中通风干燥的位置等待紫砂壶完全干燥，后续冲泡品茶时，最好先用热水冲淋茶壶，另外饮茶结束后要第一时间清洗茶壶。